Klienci: Hipermarkety, restauracje, producenci napoi i żywności.

Mówi się "Powiedz mi co jesz a powiem ci kim jesteś". Jakość żywności ma istotny wpływ na nasze życie i zdrowie. Szukając kompromisów między ceną a jakością starajmy się zachować standardy, bo zaufanie klientów buduje się latami.

Globalizacja, która wpływa także na zmiany w łańcuchu żywnościowym, nieustannie stawia przed nami nowe wyzwania i niesie ze sobą dotychczas nieznane czynniki ryzyka dla zdrowia i interesów obywateli UE. Głównym celem polityki UE w dziedzinie bezpieczeństwa żywności jest zapewnienie jak najlepszej ochrony zdrowia ludzkiego i interesów konsumentów. Dlatego też Unia dba o to, żeby produkty żywnościowe były bezpieczne i opatrzone odpowiednimi etykietami ? przy jednoczesnym uwzględnieniu różnorodności produktów, w tym także produktów tradycyjnych, ? oraz czuwa nad dobrym funkcjonowaniem rynku wewnętrznego. W tym celu opracowano szereg aktów prawnych dotyczących bezpieczeństwa żywności. Są one regularnie sprawdzane i dostosowywane do nowych realiów. Akty te powstają w oparciu o analizę ryzyka.

Ważnym krokiem było utworzenie Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (ang. ?European Food Safety Authority? ? EFSA), który dostarcza instytucjom UE niezależnych opinii naukowych na temat istniejących i powstających zagrożeń i tym samym pomaga im chronić obywateli UE.

Wiodącą zasadą unijnej polityki bezpieczeństwa żywności jest kompleksowe podejście obejmujące wszystkie elementy łańcucha żywnościowego, w tym produkcję żywności, zdrowie roślin i zwierząt, dobrostan zwierząt, produkcję pierwotną, przetwarzanie żywności, jej składowanie, transport, sprzedaż detaliczną, import oraz eksport. To wielostronne, zintegrowane podejście, z jasno określonym zakresem odpowiedzialności podmiotów oraz właściwych organów działających w sektorze żywności i pasz, zapewnia większą spójność, skuteczność i dynamikę polityki w dziedzinie bezpieczeństwa żywności.